Gourmandises

25 février 2010

Croquettes de légumes et thon

1boite de thon Une pomme de terre moyenne râpée une carotte moyenne râpée un oignon moyen finement râpé un demi poivron rouge ou vert coupe en petits des Une cuillère moyenne de persil finement hache Une petite poignée Emmental râpé 2 oeufs 2 cuillères...

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Tags: Thon

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24 février 2010

Escargots aux amandes et chocolats

Idéal pour un gouter gourmand! Pour les réaliser, j'ai utiliser la recette de la pate des briochette (clic ICI) Ils sont garnis avec de la crème d'amande ET des pépites de chocolat. Former un rectangle sur votre plan de travail avec l'aide d'un rouleau...

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19 février 2010

Tajine Boulettes viandes - pommes de terre

ande

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Tags: Maroc

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18 février 2010

Escalopes de poulet à la bolognaise

Des escalopes grillées recouverte de sauce bolognaise maison avec mozarella et émental!!!! On passe au four pour faire fondre le fromage et c'est prêt!!! Idéal avec des pâte ou du riz.

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17 février 2010

Cake au Jambon de poulet et aux Olives

Cake au Jambon de poulet et aux Olives de Sophie Ingrédients :-3 oeufs-150g de farine-1 sachet de levure-10 cl d'huile de tournesol-12.5 cl de lait entier-100 g de gruyère râpé-200 g de jambon de poulet-75 g d'olives vertes-1 pincée de sel-2 pincées de...

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16 février 2010

Carré aux amandes

Recette du livre de Rachida AMHAOUCHE "L'heure du thé" Ingrédients 200g de confiture Pour la pâte 200g de margarine ramollie 200g de sucre glace 600g de farine 2 oeufs 2 sachets de levure chimique Crème d'amande 200g de margarine 200g de sucre semoule...

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Tags: Amandes

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15 février 2010

Financiers choco-framboises

Recette ICI

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Tags: Financiers, framboises

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14 février 2010

Avocats garnis

Coupez et videz un avocat. Mettre un peu de citron pour éviter qu'il noircisse. Couper l'avocat en dés, ajoutez une tomate coupé en dés, du maïs et une petite boite de thon. Mélangez et assaisonnez selon vos goût (mayonnaise ou vinaigrette bien relev...

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Tags: Avocats, entrée

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13 février 2010

Mousse au chocolat de Pierre Hermé

Une recette extraite de "Mes desserts au chocolat" de Pierre Hermé Pour 4 verrines ou 6 petits pôts : 170g de chocolat amer 80 g de lait entier 1 jaune d'oeufs 4 gros blancs d'oeufs 2 CS de sucre semoule Concasser le chocolat en petits morceaux. Faire...

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Tags: Mousse, chocolat

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12 février 2010

Galette tunisienne farcie

D'après une recette de Sofia INGRÉDIENTS: Pour la pâte: -200 g de semoule fine-100 g de farine-1 sachet de levure de boulanger-1,5 cuillère à café de sel-2 cuillères à soupe d'huile d'olive-20 cl d'eau tiède. Pour la farce: -oignon-poivrons vert/ jaune/rouge...

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Tags: Tunisie

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