Financiers au pépites de chocolat

• 140g de beurre
• 60g de farine
• 4 blancs d'œufs
• 200g de sucre glace
• 100g d'amandes en poudre
• 1 pincée de sel
• 100g de pépites de chocolat

PRÉPARATION

Mélangez les éléments secs : sucre glace, farine, poudre d'amandes et le sel.

Rajoutez les blancs d'oeufs et mélangez.

Ajoutez le beurre fondu et mélangez.

Laissez reposer au frais pendant 30 minutes.

Versez la pâte dans les moules à financiers et ajoutez les pépites de chocolat sur le dessus. Vous pouvez aussi ajoutez vos pépites directement dans la pâte juste avant de la placer au frigo.

Faites cuire au four à 200°C pendant 10 à 15 minutes.