24 février 2010
Escargots aux amandes et chocolats
Idéal pour un gouter gourmand!
Pour les réaliser, j'ai utiliser la recette de la pate des briochette (clic ICI)
Ils sont garnis avec de la crème d'amande ET des pépites de chocolat.
Former un rectangle sur votre plan de travail avec l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Étaler la préparation aux amandes dessus.
Mettez de pépites de chocolat un peu partout (faut pas hésitez!!!).
Rouler en boudin serré.
Découper ce boudin en tranches.
Disposer sur une feuille de papier sulfurisée.
(Pensez à bien espacer car ça va gonfler)
Laisser reposer 30 minutes.
Cuire à 200°c pendant environ 20-30 minutes.
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