17 mai 2008
Le rapido-choco-fondant
15h15, les enfants sont a la sieste et dans peu de temps ils vont se réveiller criant famine. Les placards sont vides, pas de goûter de prêt.
Je pense a la recette trouvée sur le blog les gamelles d'Emanuelle ou elle dit : préparé en 4 minutes !!!! Et qui cuit en moins de 10 !
Cool! C'est pour moi!
Un copié-collé de la recette
100 grammes de chocolat
100 grammes de beurre
2 oeufs
50 grammes de sucre (dans la recette, c'est 100, mais la moitié suffit!)
30 grammes de farine.
Faire fondre au micro-ondes, le beurre et le chocolat
dans un Tupperware + couvercle à moitié ouvert,
deux minutes et demi.
Mélanger, ajouter les oeufs, le sucre et la farine.
Le four est préchauffé à 220°C,
on y glisse la préparation pendant 10 minutes.
Si dans un moule à silicone, le mouiller avant...
Si dans un moule en dur, le beurrer ou le fariner.
Laisser tiédir et démouler.
ENJOY!
15 mai 2008
Petit entremet chocolat
C'est un petit entremet rapide et facile qui se compose d'une base de biscuit amande surmontée de mousse au chocolat.
C'est inspire de 2 recettes : recette de Nadine pour le biscuit et de Eryn (du blog eryn et sa folle cuisine) pour la mousse au chocolat et la déco. Merci!
{le top aurait été une couche croustillante au milieu pour obtenir un trianon mais pas de chocolat pralinoise et de crêpes gavottes ou je suis!! Tant pis!}
14 mai 2008
Faluches
Une recette trouvée sur le très beau blog aux délices de rym
De délicieux petits pains avec une mie aère et très légère...Un vrai régal! Recette adoptée par toute la famille et déjà réalisé 2 fois!
Une jolie découverte!
Pour la recette (CLIC ICI). J'ai divisé les quantités par 2 et j'ai obtenu 6 pains. J'ai utilise de la farine normal donc pour 500 gr, j'ai mis 2CAC de levure de boulangère (que j'ai délaye levure dans un peu d'eau tiède + pincée de sucre) et 1.5 CAC de sel. Ah oui, j'oubliais, jai mis de l'huile d'olive sur les pains avant d'enfourner.
Merci oummourym!
13 mai 2008
Moelleux aux fruits rouges + chocolat
- 200 g de farine
- 2 oeufs
- 100 g de sucre
- 20 cl de crème liquide
- 50 ml d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- fruits rouges surgelées (ou que des framboise)s+ pépites de chocolat
Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre longuement jusqu'à ce que ça moussent. (utilisez un fouet électrique )Ajouter la crème, puis l'huile. BIEN MÉLANGER. . Ajouter la farine et la levure. Parsemez de fruits rouges et de pépites de chocolat (tasser un peu dans la pâte).
Beurrer, fariner et sucrer le plat/moule. Mettre au four (four chaud) à 180°C.
05 mai 2008
Pain challah
Recette trouvée sur le site la cuisine de loupiti, (rectte CLIC ICI)
J'ai divise les quantités par 2 pour avoir juste 1 pain
Un copie-colle de la recette
500g de farine
13cl d'eau
80ml d'huile
2 oeufs
1 sachet de levure de boulanger déshydratée (7g)
1.5cc de sel
1cs de sucre
Dans un grand saladier mélangez la farine avec la levure puis incorporez les oeufs, l'eau et l'huile. Amalgamez tous les ingrédients ensemble puis ajoutez le sucre et le sel. Pétrissez la pâte pendant une dizaine de minutes et laissez reposer 2 heures dans le saladier fariné et recouvert d'un torchon humide, la pâte va doubler de volume.
Quand la pâte a levé, rompez-la pâte et divisez-la en 6 pâtons de poids identique que vous allongerez en brins de 25-30cm. Disposez ces brins les uns à côté des autres et soudez chaque bout supérieur avec un peu d'eau. Prenez le brin le plus à droite (6) et mettez-le tout à gauche. Prenez ensuite le brin qui était précédemment le plus à gauche (1) et placez-le tout à droite.
Ecartez légèrement les 4 brins restants et placez au centre le brin le plus à gauche que vous avez bougé en premier (6) en passant par dessus le brin (1). Prenez alors le brin non déplacé le plus à droite (5) et passez-le sur la gauche en passant par dessus les autres brins. Placez maintenant le brin le plus à droite (1) au centre des 4 brins du bas et prenez le brin non déplacé le plus à gauche (2) pour le placer sur la droite à la place du brin précédemment bougé. Répétez ces opérations jusqu'à arriver au bout de la tresse, soudez alors les bouts avec un peu d'eau et passez-les sous la tresse.
Moi je me suis emmêlé les pinceaux avec la tresse a 6 branches...donc j'ai fait simple et seulement 3 branches!
Mais il faut absolument que la prochaine fois j'y arrive!!
