Gourmandises

750 grammes

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22 septembre 2011

Brioche

150ml de lait 20g de levure fraîche 80g de beurre 500g de farine 100g de sucre en poudre 2 oeufs une pincée de sel Pour dorer: un jaune d'oeuf + une cuillère à soupe de lait Faire tiédir le lait et y délayer la levure, ainsi que le beurre à ramollir....

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20 septembre 2011

Muffins framboises- chocolat/ chocolat

Muffins framboises- chocolat/ chocolat

250 g de farine 150 g de sucre blond 2 oeufs 80 g de beurre demi-sel 150 ml de lait 1/2 sachet de levure chimique 80 g de pépites de chocolat noir 100 g de framboises surgelées Préchauffer le four à 180° C. Faire fondre le beurre dans une petite casserole,...

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17 septembre 2011

Cake marbré façon savane

Cake marbré façon savane

Ingrédients pour 8 personnes 4 oeufs 140 g de sucre blond de canne 140 g de beurre - 70 g de chocolat noir à pâtisser - 70 g de chocolat blanc 130 g de farine de blé 1 sachet de sucre vanillé. Préchauffez le four à 180°C. Cassez les oeufs et mettez les...

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15 septembre 2011

petit pain français

petit pain français

Ingrédients pour 10 petits pains 550g farine T65 ou T55355ml eau (j'ai mis 200ml lait/155ml eau)30ml huile végétale (tournesol)3cc levure sèche instantanée1cc sel1cs sucre Préparation Dans un saladier ou le bol du robot, mélanger la moitié de la farine,...

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9 septembre 2011

Brick tunisienne

Brick tunisienne

On m'a rapporté des feuilles de brick fraîche. J'ai donc réalisé de délicieuses brick au thon.

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