20 septembre 2011
Muffins framboises- chocolat/ chocolat
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250 g de farine
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150 g de sucre blond
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2 oeufs
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80 g de beurre demi-sel
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150 ml de lait
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1/2 sachet de levure chimique
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80 g de pépites de chocolat noir
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100 g de framboises surgelées
Préchauffer le four à 180° C. Faire fondre le beurre dans une petite casserole, et laisser refroidir. Ajouter le lait et les oeufs, fouetter légèrement. Tamiser ensemble les ingrédients secs : farine, sucre, et levure. Mélanger rapidement les deux préparations, le chocolat et les framboises. Le mélange doit rester grumeleux. Répartir la préparation dans des moules à muffins, laisser cuire quinze à vingt minutes, selon la taille des muffins.
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