27 novembre 2008
Tarte abricots à la crème amande
1 pâte sablée
1 boite d'abricot au sirop
Pour la crème:
25 de sucre
50 g de beurre fondu
30g de poudre d'amandes
1 oeuf
1 cac de maîzena
+
amandes éffillées pour la déco
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Mélanger le sucre, le beurre fondu, les amandes en poudre, la maîzena avec un fouet électrique.
Mettre la pâte sablée dans un moule à tarte. (piquer avec la fourchette.)
Étaler la crème d'amande sur la pâte, poser les quartiers de pêche dessus, et mettre à cuire dans un four chaud à 180 degré.
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