30 avril 2008
Pain de mie
Recette de darna
2 verres de farine*
1 càc bombée de levure boulangère
1càs de sucre
3càs de lait en poudre
30gr de beurre mou
sel
environ 180ml d'eau tiède
*1 verre = 250 ml
Mélanger et bien pétrir le tout les ingrédients sauf le beurre que l'on mettra en dernier quand la boule se sera déjà constituée. Pétrir a nouveau. Mettre en boule et laisser doubler de volume. Mettre dans un moule et laisser encore gonfler. Dorer avec du jaune d'oeuf diluée dans un peu de lait et mettre au four
La pâte est toute douce et se travaille très facilement. Le pain est délicieux et surtout très moelleux.
On s'est régale pour le petit déjeuner!
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Commentaires
Encore une recette de pain de mie que je vais essayer !
Choette recette pour faire tes tartines soit même
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