Articles populaires – Gourmandises

13 juin 2008

Zaatar Manakesh

Manakesh est une spécialité d'origine libanaise, très présente au moyen orient. Elle n'est pas sans rappeler la pizza!! C'est de la pâte avec de la garniture. La, en l'occurrence du zaatar! (On peut la manger replier) Le zaatar ,est un mélange d'épices...

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13 février 2011

Chocolate waffles cookies - gaufres biscuits au chocolat

Une recette de la célèbre Martha Stewart. 3 oz (90 gr) de chocolat non sucré, haché grossièrement 18 cuillères à soupe (2 stick) (220gr)de beurre non salé 4 gros œufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 1 / 2 tasses de sucre 1 / 2 cuillère à café...

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5 décembre 2010

Reine de Saba

Une recette rapide et facile pour un succès assuré! - 150g de chocolat - 125g de sucre- 125g de beurre- 50g de farine- 3 càs bombées de poudre d'amandes - 1 pincée de sel- 3 oeufs Préparation Préchauffez le four à 190°. Faites fondre le beurre et le chocolat...

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8 février 2011

Moelleux au chocolat-amandes

150g de beurre 220g de sucre 165g de chocolat noir 4 oeufs 1 demi verre de lait 100g de farine 55g de poudre d'amande Faites fondre le chocolat dans le lait. Ajoutez le beurre puis la farine. Ajoutez la poudre d'amande, le sucre et les jaunes d'oeufs...

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26 octobre 2010

Pain turc

D'après une recette du blog Marrakech délices (clic ICI ) Ingrédients 500 g de farine 20 g de levure de boulanger type SAF + 1 cuillère à café de sucre2 cuillères à soupe d'huile neutre1 oeuf1 pot de yaourt nature10 g de beurre ramolliselEau tiède (pour...

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6 septembre 2010

Tourte burger

Idéal accompagné avec une bonne salade, c'est un plat qui a été beaucoup apprécié. Par les grands...et les petits qui avait l'impression de manger une part de vrai hamburger. La pâte est moelleuse et surtout c'est déclinable au gré de vos envies, de vos...

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24 octobre 2011

Tarte salée au poulet et fromage

Nous apprécions beaucoup les tartes salées. Ca accompagne parfaitement une salade, c'est rapide, léger et on peut varier à l'infini. 1 blanc de poulet 1 oignon 2 oeufs 1 petit pot de crème fraîche épaisse sel poivre épices à Tajine persil huile d’olive...

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1 octobre 2010

Petits pains suedois

Comme vous l'aurez remarquez, je suis en plein dans une periode "petits -déjeuners" gourmands. Aujourd'hui, je vous propose une recette de petits pains suedois histoire de faire un peu de concurence aux trés connus Krisp....! Recette du site "La table...

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21 décembre 2010

Chouquettes

Les enfants raffolent des chouquettes. Ça se mange vite et c'est incroyablement bon. Le problème, c'est que cela se mange beaucoup trop vite. Une puis une deuxième, puis encore une autre et finalement il en reste plus! J'en prépare donc régulièrement....

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13 septembre 2010

Carré fondant au caramel et au chocolat

Voici une recette aux milles calories mais une petite douceur à déguster avec plaisir et gourmandise! Rece tte du joli blog "Les délices d'oum Kamila" clic ICI •200 gr de biscuits petit beurre•150 gr de beurre fondu +80 gr de beurre froid•2 boites de...

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12 septembre 2010

Enveloppes algéroise

Recette de Céline du joli blog " Le palais des délices" Pâte suivant la recette de Cococitron :250 g de farine80 g de beurreFleur d'oranger pour rammasser la pâte Farce :3 mesures de fruits secs moulus (pistaches-amandes)1 mesure de sucreCannelle moulue...

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30 avril 2008

Pain de mie

Recette de darna 2 verres de farine* 1 càc bombée de levure boulangère 1càs de sucre 3càs de lait en poudre 30gr de beurre mou sel environ 180ml d'eau tiède *1 verre = 250 ml Mélanger et bien pétrir le tout les ingrédients sauf le beurre que l'on mettra...

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6 octobre 2010

Pancakes

Enc ore une recette de Pascale Weeks qui a fait l'unanimité à la maison! Ingrédients : - 4 œufs- 30cl de lait- 300g de farine- 2cc de levure chimique- 4cs de sucre - 2 pincées de sel Préparation : Séparez les blancs des jaunes et battez les blancs en...

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23 août 2010

Gâteau Napolitain

Recette du blog "Cuisine campagne" (clic ICI), vu également chez Céline du fameux blog "Palais des délices" (clic ICI) Ingrédients pour 12 petits Napolitains ou 2 Napolitains classic1 yaourt - 3 mesures de sucre - 4 mesures de farine - 1/2 mesure d'huile...

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24 août 2010

Khorbz Dar - Pain matlouh

Ingrédients 2 bols de semoules fine. 1 bol de farine C à S bien bombée de levure type SAF 1 CàS de sucre 4 CàS d'huile d'olive 1 CàS de sel eau Dans un petit verre, mettre la levure dans un fond tiède avec une pincée de sucre (prélévé de la quantité de...

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16 avril 2008

Petits pains viennois

De delicieux petits pains viennois, un vrai regal que l'on peut preparer soit nature ou agrementer de pepittes de chocolat ou encore, en les faconnant comme des baguettes. 500 g de farine 25 cl de lait 2 gros oeufs 60 g de beurre ramolli 40 g de sucre...

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21 janvier 2008

1er yaourts

Ça y est, je me suis lancée et j'ai fais ma 1ère tournée de yaourts maison 3 natures et 3 au fruits rouges! Pour une 1ère, je suis assez satisfaite du résultat... Il était juste un peu trop liquide pour le grand chef! Ma fille a beaucoup aimé, un peu...

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19 février 2009

Tartes pommes normande

1 pâte sablée Pour la garniture : pommes 1 œufs 50 g de sucre en poudre 50 g d’amandes en poudre 100 g de crème fraîche épaisse Etalez la pâte sur le plan de travail fariné puis déposez-la dans votre moule. Piquez-la à la fourchette. Préchauffez votre...

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27 avril 2011

Pizza

On aime bien mangé une pizza de temps en temps. Avec une salade verte, ça donne un dîner sympa. Certain apprécient la pâte fine et croustillante,nous on préfère plutôt les pâtes moelleuses et épaisses. Et pour avoir une pâte bien moelleuse, rien de tel...

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24 février 2010

Escargots aux amandes et chocolats

Idéal pour un gouter gourmand! Pour les réaliser, j'ai utiliser la recette de la pate des briochette (clic ICI) Ils sont garnis avec de la crème d'amande ET des pépites de chocolat. Former un rectangle sur votre plan de travail avec l'aide d'un rouleau...

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17 février 2010

Cake au Jambon de poulet et aux Olives

Cake au Jambon de poulet et aux Olives de Sophie Ingrédients :-3 oeufs-150g de farine-1 sachet de levure-10 cl d'huile de tournesol-12.5 cl de lait entier-100 g de gruyère râpé-200 g de jambon de poulet-75 g d'olives vertes-1 pincée de sel-2 pincées de...

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6 mars 2010

brownie aux noix

Recette chez Madjy Ingrédients (à faire la veille et laissez au frigo toute la nuit): 70 g de sucre ,1 tablette de chocolat au lait (170 g),100 g de beurre mou + 10 g pour le moule,50 g de farine + 10 g pour le moule,70 g de crème liquide ,2 oeufs entiers...

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21 septembre 2008

Bakewell tartelett

Ça faisait un petit moment qu'elle me faisait de l'oeil celles ci!! Je les avais découverte chez Eryn (recette clic ICI) ET vu encore chez Isa (recette clic ICI). J'ai suivi la recommandation d'Eryn et j'ai utilisé des amandes entières hachées avec la...

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25 juin 2008

Choux de Bruxelles

Comme on ne peut pas manger que du chocolat et des petits gateaux... 1ère version! Verser dans l'eau Faire cuire dans de l'eau bouillante salée les choux de Bruxelles pendant 20 minutes environ à feu vif. Ils sont prêts lorsqu'une lame de couteau rentre...

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1 juillet 2008

Tartelettes tomates et thon à la dijonnaise

Faire revenir dans une cuillère d'huile d'olive un oignon émincé. Ajoutez les tomates pelées et coupée en morceau Faire cuire et réduire afin qu'il n'y ai plus de jus. Préparez votre pâte brisée, étalez la et abaissez la dans un moule à tarte. Réservez...

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