Articles populaires – Gourmandises

23 décembre 2007

Maamoul

Le maamoul est un gateau que l'on trouve beaucoup au moyen orient. Cest un petit gateau facile a realiser et delicieux! D'après une recette de Kaouther 250gr de semoule 250gr de farine 250gr de beurre ramolli une pincée' de sel, une pincée de levure chimique...

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Tags: dattes

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10 juillet 2007

Ma recette CHOUCHOU de Gâteau au chocolat

Voici la recette de gâteau au chocolat qui a bercé mon enfance! Pour moi, la meilleur!!! 150g de beurre 260g de sucre 165g de chocolat noir 4 oeufs 1 demi verre de lait 100g de farine 55g de poudre d'amande Faites fondre le chocolat dans le lait. Ajoutez...

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Tags: chocolat

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4 février 2007

Brownies individuels

Brownies (recette Nadia, du forum cuisine testée) 200g de chocolat noir150g de beurre100g de sucre3 oeufs100g de farine Faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie, le chocolat + beurre. Une fois que tout est fondu mélanger bien pour obtenir un mélange...

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Tags: chocolat

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7 juillet 2008

Petits pains

220 ml de lait 2 cac de levure de boulanger 2 cas de sucre blond 30g de beurre mou 350g de farine 1 cac de sel graines (sésames, nigelle, ...) ******* Mettre tout la MAP et lancer le programme pétrissage! (super pratique!!!) Laisser doubler de volume....

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Tags: Pains

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1 février 2007

Tarte salée au brocoli

Voici la recette d' une tarte salée que j'ai faite hier soir pour le dîner. C'est tout simple mais vraiment délicieux! Nous avons beaucoup apprécié! C'était la première fois que je testais le brocolis en tarte salée, je suis pas déçue... Ingrédients :...

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Tags: brocoli

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2 juillet 2008

Cheese Shaped Dinner Rolls

Découvert, grave a Madjy , les Shaped Dîner Rolls font parti de mes petits pains préférés. Je les propose régulièrement en modifiant leur forme et en variant les graines. Ce coup ci je les garni de fromage...Un vrai régale! Pour celle qui connaissent...

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Tags: Pains

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25 juillet 2006

concombres à la crême!

Envie de fraicheur, pas envie de cuisiner! Laissez vous tenter par une salade de concombre à la crême! Pelez le concombre. Coupez le en tranches fines et régulières. Déposez les dans un saladier et saupoudrez les de gros sel. Laissez le dégorger pendant...

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Tags: concombres

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22 novembre 2007

Brownies d'apres une recette d'Alice Medrich

184 gr de chocolat 100 gr de beurre 1 cup de sucre 2 oeufs 0.5 cc sel 1 cc extrait de vanille ½ cup de farine 2/3 cup noix de pecan ou autre (facultatif! j en ai pas mis) Position inférieur du four et préchauffer à 180 ° thermostat 6Faire fondre le chocolat,...

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Tags: chocolat

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18 février 2008

Riz cantonnais à ma façon

Voici une recette bien sympa notamment les jours ou le frigo est plutôt vide OU pour accommoder quelques restes. C'est rapide et délicieux! riz petits pois saucisses 1 oignons 2 œufs sel et poivre Faire cuire le riz et réserver. Faire cuire les saucisse...

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Tags: Riz

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22 janvier 2008

Pizza

Une délicieuse pizza avec des rondelles de saucisses au poulet + une bonne couche de spread cheese cream (voir photo ci dessous.....Je pense pas que vous pouvez en trouver en France mais je ne vois pas quel équivalent...désolé!) + (Et oui, encore!) du...

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Tags: pizza

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20 janvier 2008

Cuisses de poulet au four à ma façon

Dans un blender, mettre du concentré de tomate, de l'huile d'olive, 1 oignon, 3 gousses d'ail, 1cac de cumin, 1 cac de piment, 1cac de sel, du poivre, mixer, ajoutez de l'eau. Enduire les cuisses de poulets et les mettre au four avec le ''jus''. (rajoutez...

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Tags: poulet

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6 juillet 2010

Clafouti aux cerises

Je reste fidèle à la même recette....Je la réalise tout les ans à la saison des cerises! J'ai diviser les quantités par 2 afin et ajouté une cuillère à soupe de poudre d'amande. Ingrédients 1 kg de cerises 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de farine...

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Tags: Cerises

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2 août 2010

Galettes de sarrasin

Nous apprécions tout particulierèment les crêpe salées qui nous garnisons au gré des goûts de chacun. oeufs, blanc de poulets, viandes hachés, thons, saumons, fromage, olives..... Mais pour changer, je vous invite à tester les galettes au sarrasin. Même...

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Tags: Sarrasin

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1 avril 2010

Brioche Julia Child

Cette recette me faisait de l'oeil depuis un petit moment. (Impossible de passer à coter sur la blogosphere!) Recette vu et reperé chez papilles et pupilles (ou vous pourrez y voir les étapes) Voici sa recette copié collé (recette original clic ICI)....

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Tags: brioches

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24 avril 2008

Visitandines

De délicieux petits gâteaux qui accompagneront parfaitement le thé ou le café. Une petite recette bien sympa car elle permet d'écouler les blancs d'oeufs! Ingrédients : 120 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 120 g d'amandes en poudre 5 blancs...

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Tags: Amandes

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23 janvier 2008

Verrine panna cotta

Voici un petit dessert facile à préparer et très agréable a manger!! Idéal quand on reçoit car il peux se préparer la veille et il termine superbement un repas copieux! Le + de cette recette, c'est qu'elle est déclinable à volonté, selon les goûts. (...

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Tags: fruits rouges

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25 juillet 2006

Tarte à la tomate ET au thon

Faire revenir dans une cuillere d'huile d'olive un oignon émincé. Ajoutez les tomates pelées et coupée en morceau Faire cuire et réduire afin qu'il n'y ai plus de jus. Preparez votre pate brisé, etalez la et abaissez la dans un moule à tarte. Reservez...

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Tags: Thon

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21 avril 2008

Tarte aux poires

Cette tarte se compose d'une pâte sablée, une crème pâtissière et de fruits. Elle peut être réaliser avec n'importe quel fruits : de saison, ou en conserve Pâte sablée : 250g de farine 125 g de beurre froid coupé en petits morceaux 1 jaune d'œuf 2 CAS...

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Tags: poires

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27 octobre 2006

Croquants au citron

1 verre de sucre 1 kilo de farine (voir moins, c'est n fonction de la pâte) 4 oeufs + 1 pour le glaçage zeste de citron 2 sachet de levure chimique 1 verre d'huile Mélangez les oeufs avec la paume de la mains. Ajoutez le sucre et bien mélangez afin que...

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Tags: citron

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9 août 2006

Mini pains de thon

Voici une petite entrée sympa pour accompagner une salade. Recette trouvé sur http://www.cuisineaucoindufeu.com et http://cuisinetestee.bbgraph.com/ 1 boite de thon égoutté(250 g) 50 g concentré de tomate 50 g de crème fraîche épaisse 100 g gruyère rapé...

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Tags: Thon

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16 février 2010

Carré aux amandes

Recette du livre de Rachida AMHAOUCHE "L'heure du thé" Ingrédients 200g de confiture Pour la pâte 200g de margarine ramollie 200g de sucre glace 600g de farine 2 oeufs 2 sachets de levure chimique Crème d'amande 200g de margarine 200g de sucre semoule...

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Tags: Amandes

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12 février 2010

Galette tunisienne farcie

D'après une recette de Sofia INGRÉDIENTS: Pour la pâte: -200 g de semoule fine-100 g de farine-1 sachet de levure de boulanger-1,5 cuillère à café de sel-2 cuillères à soupe d'huile d'olive-20 cl d'eau tiède. Pour la farce: -oignon-poivrons vert/ jaune/rouge...

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Tags: Tunisie

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26 septembre 2012

Brioche de Julia Child

1 - l'éponge - 85ml de lait entier tiède - 20g de levure fraîche ou un sachet de levure de boulanger déshydratée (type Briochin) - 1 oeuf - 360g de farine T55 Dans un saladier, versez le lait tiède, la levure et l'oeuf. Mélanger. Mettez cette préparation...

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11 mai 2011

Gaufres rapides

Ingrédients: 250 gr de farine 3 càc rases de levure chimique 2 oeufs 500 ml de lait 3 càs ou 45g de beurre doux une pincée de sel 1 à 3 CS de sucre semoule ou sucre + un sachet de sucre vanillé Garniture : sucre glace, confiture, miel, pâte à tartiner,...

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30 août 2010

Cake au chocolat fondant

Ingrédients : - 2 oeufs- 125 g de lait- 150 g de farine- 120g de sucre semoule - 1 cà s de levure chimique- 100ml d'huile - 200 g de chocolat noir Préparation : Préchauffer le four à 180°C soit T6.Dans un saladier, travailler au fouet les oeufs et le...

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