Articles populaires – Gourmandises

25 novembre 2008

Emincé de poulet à la moutarde

D'après la recette extraite du livre de Rachida Amhaouche " Poulet " transmise par Celine Pour 3/4 personnes :500 à 600g de blanc de poulet 2 CS de moutarde 1 gros oignon1 CS de concentré de tomates1/2 verre d'eau ( environ 10 cl )3 CS de crème fraicheHuile,...

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Tags: poulet, moutarde

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24 février 2009

Crème desert au chocolat blanc facon danette

Vu chez 1001 saveurs et Et si c'etait bon Pour 6 verrines 1/2l de lait 2 càs de lait en poudre 20g de maïzena 140 g de chocolat blanc Délayer la maïzena dans 2 càs de lait froid. Dissoudre le lait en poudre dans le lait et porter le mélange à ébullition....

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Tags: chocolat blanc, crème

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11 octobre 2008

Tarte aux pèches à la crème amande

1 pâte sablée 1 boite de demi-pêches au sirop Pour la crème: 25 de sucre 50 g de beurre fondu30g de poudre d'amandes1 oeuf1 cac de maîzena ************************** Mélanger le sucre, le beurre fondu, les amandes en poudre, la maîzena avec un fouet électrique....

Posté par WARINA à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Pèches

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13 mai 2008

Moelleux aux fruits rouges + chocolat

- 200 g de farine- 2 oeufs- 100 g de sucre - 20 cl de crème liquide - 50 ml d'huile - 1 sachet de levure chimique- fruits rouges surgelées (ou que des framboise)s+ pépites de chocolat Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre longuement jusqu'à ce...

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Tags: chocolat, fruits rouges

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16 juin 2008

Riz libannais

1 verre de riz sel poivrebeurre (moi, j'utilise l'huile d'olive)1/2 verre de vermicelles 1 cube de bouillon de volaille Faire chauffer l'huile puis ajouter les vermicelles que vous laissez brunir (attention, sans les bruler!) Ajouter le riz et remuer...

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Tags: Riz, Liban

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24 mars 2007

Shneiks

Les shneiks sont des petites viennoiseries... Voici le copié collé de la recette de Fatima-Zahra, de Cuisine Testé, : Ingrédients: 600g de farine 25g de levure fraîche 50 gr sucre 50 gr de beurre en morceaux 2 oeufs 1 pincée de sel + ou -300ml lait (selon...

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Tags: pépittes de chocolat, Raisins

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28 février 2007

Tarte frangipane aux poires et pralinoise

source blog de mimine 200 g de Pralinoise 1 pâte feuilletée3 poires bien mûres (ou poires au sirop)2 oeufs100 g de beurre fondu100 g de poudre d'amande 100 g de sucre en poudre (j'ai divisé les quantité par 2 pour obtenir une petite tarte adaptée à ma...

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Tags: poires, pralinoise

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6 août 2008

Cookies

Une dernière recette avant les vacances..Et oui, l'heure du départ est proche! 1 cup de farine1/4 CAC de bicarbonate de soude 100 g de beurre ramolli la moitie d'1/4 cup de sucrela moitie d'1/2 cup de vergeoise 1/2 cuillère a cafe sel2 CAC de vanille1...

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Tags: Cookies, pépittes de chocolat

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25 avril 2007

Mousse au chocolat

Quand je reçois l'eternel dilemme est de trouver un desert sympa et bon.....ET qui passe bien!! On a pas forcement envie de manger un gateau hyper bouratif et qui resterait bloquer apres un repas un peu copieux. Avec cette recette, on a tout bon! Cette...

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Tags: Mousse, chocolat

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20 janvier 2009

Tarte pêches framboises

Recette transmise par ISMA , Ingrédients 1 pâte feuilletée ou sablée 1 boîte (410g) de lait Gloria (non sucré)4 œufs200 g de sucre1 boîte de pêches au siropdes brisures de framboises surgelées Préparation Préchauffer votre four à 180°C. Dans un moule...

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Tags: framboises, Pèches

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26 juin 2007

Tarte courgettes + boursin à la ciboulette

Voici une vrai découverte, un petit plaisir initié par ma copine Selma... A tester au plus vite!!! voici un copié-collé de sa recette : Allumer le four (thermostat 7).Beurrer un moule à tarte de 26 cm, le garnir de 250 g de pâte brisée, piquer le fond...

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Tags: boursin à la ciboulette, courgettes

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13 juillet 2008

Délicieuse Crème au chocolat

Une petite douceur dans un monde de brutes.... 400 g de lait 100 g de crème fraîche 100 g de chocolat 1 jaunes d'un gros oeuf (ou 2 petit) 2 cas de sucre 2 cas de maïzena (Ça donne 4 pots) Dans une casserole, chauffer le lait et y faire fondre le chocolat.A...

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Tags: chocolat, crème

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1 février 2007

Pizza turc LAHMACUN

Recette tirée du site http://www.cuisineturque.com/lahmacun.htm Farine 4 ½ verres à eau Sel 2 cuil. à soupe Levure de boulanger ¾ cuil. à soupe Sucre 1 cuil. à dessert Eau ½ verre Huile ½ verre à eau + 1 cuil. à soupe Yoghourt 1 ½ verre à eau (j'ai mis...

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Tags: Turquie, pizza

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8 janvier 2008

Crevettes à la marocaine

Tout d'abord, je m'excuse pour la qualite de la photo. Il etait tard, nous avions faim (!!), voir TRES faim.... et surtout la baterie de mon APN etait HS! Voici une petite recette rapide et simple comme je les aime! 3 gousses d'ail râpées 1 cuillère à...

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Tags: crevettes, Maroc

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22 juillet 2008

Tajine tunisien

Vous l'aurez compris le tajine tunisien n'a rien a voir avec le tajine marocain qui est un plat mijoté cuit dans un plat en terre appelé tajine. J'avais déjà propose une recette de tajine tunisien à la viande hachée (voir ICI) Celui propose aujourd'hui...

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Tags: Tajines, Tunisie

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21 février 2008

Naan au fromage

Depuis plusieurs jours, j'avais envie de naan au fromage. Mais je n'avais pas de yaourt! Rrrrrrrrr Et je tombe sur cette recette de OUMSOHAYB sur le blog Dattes et miel et je vois qu'elle a utilisé de la crème fraîche... Vu son résultat, plus qu'alléchant,...

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Tags: Inde, Naan

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9 février 2007

Tourte au poulet

Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée blancs de poulet épices ( sel,poivre, curcuma) 3 oeufs fromage râpée' 1 oeuf dur Câpres Persil Faire revenir le poulet avec l'oignon dans un peu d'huile. Ajoutez les épices . Couvrir d'eau et laisser cuire a...

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Tags: poulet, tourte

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4 mai 2007

Tarte au flan

Recette proposée par Loky, source son vieux livre de cuisine "en bande dessinées" d'hélène vincent !!! * pâte brisée * 80g de maîzena * 100g de sucre* 2 sachets de sucre vanille* 2 oeufs* 3/4 de litre de lait (750 ml) Préparer la pâte et garnir un moule...

Posté par WARINA à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Flan

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21 décembre 2006

Bouchée choco - abricot

oeufs1 verre de sucre1 sachet sucre vanillé1 verre de beurre fondu1 kilo de farine1 paquet de levure Mélangez les oeuf, ajoutez le sucre, + sucre vanillé + beurre + farine avec la levure. Faire 3 boules et laissez poser sous papier étirable 1 quart d'heure....

Posté par WARINA à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, abricot

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6 janvier 2008

Markat de petits pois

500gr d'épaule d'agneau 1 oignon émince huile 1 cc de sel 1/2 cs de piment 1 cs de concentré de tomate 2 tomates fraîches en purée petits pois pommes de terre persil Chauffez l'huile dans une cocotte et faire revenir la viande et l'oignon, salez. Ajoutez...

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Tags: petits pois, Tunisie

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14 novembre 2008

Cheese muffins

1,5 tasse de farine 1.5 cas de sucre 1 cas de levure chimique 0.5 cac de sel + une pincée de poivre 3 tasses de fromage (emmental, mozzarela, cheddar)1 tasse de lait 1 oeuf 1 / 4 tasse de beurre fondu Fouetter ensemble les ingrédients secs, puis ajouter...

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Tags: Fromage, muffins

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28 avril 2008

Cake fondant au chocolat

La réalisation d'un délice chocolatée est toujours une opération classée à risque dans la maison.... Pendant la préparation, j'ai une assistante de choc...ma fille...qui s'est assignée au gratifiant rôle de lécheuse de cuillère, voir du saladier(!!)...sauf...

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Tags: chocolat, cake

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30 janvier 2008

Tarte normande poires-amande

Une tarte gourmande, moelleuse à souhait! Un véritable petit plaisir à partager en famille ou entre amis. 1 pâte brisée des poires 100g de sucre 2 oeufs 100g de poudre d'amandes 100g de crème fraîche épaisse Dans un bol, battre les œufs et le sucre pour...

Posté par WARINA à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, amande

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10 février 2010

Houmous et pitas

Recette copiée_collé de Mercotte Pour 10 pains : 500g de farine T65 300ml d'eau 3 cuillers à soupe d'huile d'olive 1.5 cuiller à café de levure de boulanger déshydratée 1.5 cuiller à café de sel 1.5 cuiller à café de miel Mettez tous les ingrédients dans...

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Tags: hoummous, pita

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12 juillet 2006

Tajine Tunisien à la viande hachée

Préchauffer votre four. Faire revenir l'oignon bien haché dans l'huile. Faites revenir les pommes de terre épluché et coupés en petit dés dans de une cuillere d'huile. A la fin de la cuisson disposez les dans un papier absorbant. Faire cuire la viande...

Posté par WARINA à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tunisie, viande hachée

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