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19 mars 2016

Acma

1 1/2 tasse de lait tiede1,5 CAS de levure seche1/2 tasse d'eau tiede1/2 tasse de sucre1 tasse d'huile (2/3 pour la pate et le reste pour pouvoir former les bracelets) (je n'ai mis qu'une demie tasse pour la pate) 1 oeuf ( jaune et blanc separes)1 CAC...

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18 décembre 2015

Pain Turc au fromage

500g farine 1 c à s levure boulanger 1 cà s sucre lait tiède sel 1oeuf 1 cà s huile 1 jaune d'oeuf et 1cs lait pour la durure Mettre la farine, la levure, le sucre, le sel, l'oeuf battu et ramasser avec du lait tiede. Pétrir un moment et laissez reposer....

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22 octobre 2015

Naan au fromage

Ingrédients : - 500 g de farine de blé - 8 g de levure de boulanger fraÎche - 125 de yaourt bulgare ou velouté - 18 cl d'eau - 4 cuillères à soupe d'huile végétale - 1 cuillère à café de sucre - 1 cuillère à café de sel - Ghee ou beurre - 9 portions de...

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10 décembre 2014

Pain pide

Source Pour 6 personnes : 500 g de farine T65 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 20 cl de lait 10 cl d’eau 2 cs d’huile d’olive 20 g de blanc d’oeuf 1/2 cs de sel fin Graines nigelle ou sésame Pour la dorure 1 jaune d’oeuf À la machine à pain...

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7 novembre 2013

Pain de mie moelleux

Pour 1 pain de mie : 500 g de farine 20cl de lait tiède 10cl d’eau tiède 50g de beurre mou 2 cuillers à soupe de miel 1,5 cuiller à café de sel 1.5 cuiller à café de levure de boulanger déshydratée J’ai tout mis dans la MAP (machine à pain) et ai sélectionné...

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26 novembre 2012

American white bread

Recette AVITAL (clic ICI) 900 à 950g farine T65 ou T55 2,5cc levure sèche instantanée 600ml eau (ou lait ou un mélange eau/lait pour une texture "pain de mie") 1cs sucre 1cs sel 60g beurre à température ambiante Dans le bol du robot, mettre la moitié...

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18 novembre 2012

Muffins anglais

Ingrédients : - 275ml de lait - 1càc de sucre - 1cc de sel - 11g de levure de boulanger déshydratée - 450g de farine Faire chauffer quelques secondes le lait au micro onde afin qu'il soit tiède. A joutez la levure et le sucre. Laissez reposer jusqu’à...

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15 septembre 2011

petit pain français

Ingrédients pour 10 petits pains 550g farine T65 ou T55355ml eau (j'ai mis 200ml lait/155ml eau)30ml huile végétale (tournesol)3cc levure sèche instantanée1cc sel1cs sucre Préparation Dans un saladier ou le bol du robot, mélanger la moitié de la farine,...

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12 avril 2011

Bagels

Recette d'Avital du superbe blog "Le pétrin" (recette original clic ICI) 800g farine T65 540ml eau tiède 2cc levure sèche instantanée 3cs margarine ramollie 2cs sucre ou 1cs sucre et 1cs sirop de malt ou de miel 1cs sel un tour de moulin de poivre noir...

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15 février 2011

Matlouh farçi - pain farçi

J'ai déjà partagé avec vous ma recette de pain maison (clik ICI) Aujourd'hui, je vous présente une variante : un pain farci! Je l'ai garni de thon, de tomates, de fromage râpé et même d'un oeuf. C'est selon les gôuts. Il suffit de faire des boules de...

Posté par WARINA à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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