1 - l'éponge - 85ml de lait entier tiède - 20g de levure fraîche ou un sachet de levure de boulanger déshydratée (type Briochin) - 1 oeuf - 360g de farine T55 Dans un saladier, versez le lait tiède, la levure et l'oeuf. Mélanger. Mettez cette préparation...

Je partage avec une délicieuse recette de petites viennoises.Vous pouvez les réaliser avec des pépites mais elles sont aussi très bien nature^^ 500g de farine1 et 1/2 cuillères à café de levure sèche50 g de sucre1/2 cuillère à café de sel2 œufs200 ml...

Des gaufres croquantes au cœur moelleux : 250g de farine 1 cac levure chimique1 pincée de sel3 cac de sucre2 œufs entiers 60 g de beurre fondu450 ml de lben50 ml d'eau Dans un bol, mélangez les ingrédients secs (farine, levure chimique, sel et sucre).Dans...