D'après la recette extraite du livre de Rachida Amhaouche " Poulet " transmise par Celine Pour 3/4 personnes :500 à 600g de blanc de poulet 2 CS de moutarde 1 gros oignon1 CS de concentré de tomates1/2 verre d'eau ( environ 10 cl )3 CS de crème fraicheHuile,...