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Tartes et cakes salés et pizzas
19 mai 2012
Tarte fine plate au thon
Pour changer un peu de la traditionnelle tarte salé à rebord!!! Voici une tarte toute fine
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7 mai 2012
Petits pains aux fromages
250 gr de farine 4 cuillères a soupe d' huile d’olive 1 cuillère a café de sucre 1/2 cuillère a café de sel 1 cuillère a café de levure de boulanger eau tiède Emmental et mozzarella râpé (à l'appréciation) Quelques pincées de persil ciselé + jaune d'oeuf...
24 octobre 2011
Tarte salée au poulet et fromage
Nous apprécions beaucoup les tartes salées. Ca accompagne parfaitement une salade, c'est rapide, léger et on peut varier à l'infini. 1 blanc de poulet 1 oignon 2 oeufs 1 petit pot de crème fraîche épaisse sel poivre épices à Tajine persil huile d’olive...
17 juin 2011
Pancakes sher ping de Jamie Oliver
Recette vu sur le joli blog de Loukoum "Beau à la louche", recette clic ICI Pour la pâte : 450g de farine 225mL d’eau 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Pour la garniture : viande hachée persil frais et finement haché 1 oignons nouveau (pelées et...
11 juin 2011
Croque-monsieur à la mode de chez moi
Ingrédient : Pain de mie Blanc de poulet Édam en tranches Crême fraîche Emmental râpés Poivre du moulin Prendre les blancs de poulets et les découper en fines tranches. Les assaisonner et les faire griller. Réserver. Prendre le une tranche de pain de...
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27 avril 2011
Pizza
On aime bien mangé une pizza de temps en temps. Avec une salade verte, ça donne un dîner sympa. Certain apprécient la pâte fine et croustillante,nous on préfère plutôt les pâtes moelleuses et épaisses. Et pour avoir une pâte bien moelleuse, rien de tel...
24 avril 2011
Quiche aux poireaux
Une pâte brisée Des blancs de poireaux un oignon crème fraîche 2 oeufs gruyère râpé sel, poivre Abaissez la pâte brisée dans un plat à tarte. Piquez le fond avec une fourchette. Mettre au frais le temps de préparer le reste. Détaillez les poireaux en...
26 février 2011
Quiche au thon
La pâte à quiche de Christophe Felder ''Leçons de pâtisserie de C.Felder" 200 g de farine 5g de sel 90 g de beurre 1 oeuf 20 g d'eau Travailler la farine, le sel et le beurre mou, jusqu'à ce que le beurre ait été absorbé par la farine. Ajouter l'oeuf...
25 janvier 2011
Gougères au fromage
Pour la pâte à choux : -75 gr d'eau-75 gr de lait2 gr de sel-65 gr de beurre-85 gr de farine-150 gr d'oeufs-émental rapé Pour la pâte à choux : Faites bouillir l'eau, le lait, le sucre, le sel et le beurre en petits morceaux dans une casseroleAjoutez...
6 septembre 2010
Tourte burger
Idéal accompagné avec une bonne salade, c'est un plat qui a été beaucoup apprécié. Par les grands...et les petits qui avait l'impression de manger une part de vrai hamburger. La pâte est moelleuse et surtout c'est déclinable au gré de vos envies, de vos...
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