Gourmandises

Petites gourmandises en famille!

14 juillet 2009

tartes aux abricots

Posté par WARINA à 20:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :

05 juillet 2009

Gratin aubergines-poulet à l'italienne

Ingrédients 2 aubergines2 à 3 tomatesmozzarella1 oignonsgousses d'ailhuile d'olivesel, poivreVersez de l'huile d'olive dans une casserole et y ajouter oignons émincés, ail en purée et tomates que vous aurez au préalable retiré la peau et coupé en petits morceaux. Faire revenir doucement 15 à 25 minutes. Remuez de temps en temps.Coupez les aubergines en rondelles.Les faire cuire a la vapeur.Frottez le plat avec une gousse d'ail et huilez légerement le plat. Coupez la boules de mozzarella en tranches fines.Disposez une couche... [Lire la suite]
Posté par WARINA à 12:24 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
25 juin 2009

Slata mechouia

un mélange piments/poivrons tomates quelques gousses d'ail Sel, Poivre, tabel huile d'olive Faire griller les légumes au four en les retournant règlement jusqu'à ce que la peau devienne tendre et noire. Les mettre dans un sac plastique pendant 5-10 minutes, les éplucher et les épépiner. Mettre au mixer très brièvement (quelques secondes)et assaisonner de sel, poivre et tabel Recouvrir d'huile d'olive. A déguster avec du pain!!!
Posté par WARINA à 12:31 - Commentaires [1] - Permalien [#]
01 juin 2009

Salade colorée

Rien d'extraordinaire! Juste de belles couleurs....
Posté par WARINA à 12:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 mai 2009

Kofta de poulet + riz

Blancs de poulet hachée. 1 oignon haché. 1 / 4 de tasse de coriandre ou de persil frais, haché finement. 1 / 4 de tasse de chapelure. 1 œuf. 1 / 4 de cuillère à café de cumin en poudre. 1 / 4 de poivre noir. Sel au goût. l'huile pour la friture Mélanger tous les ingrédients. Former des petits ''boudin'' Mettre a cuire. Servir avec du riz basmati and enjoy
Posté par WARINA à 08:34 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags :
03 mai 2009

Tartelettes poires/ poires-chocolat

Rien d'extraordinaire mais toujours aussi bon!!!!!
Posté par WARINA à 08:33 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,

04 avril 2009

Cookies au chocolat....carrés

Recette de Cakes in the city Pour 24 cookies220 g de chocolat noir60 g de beurre110 g de farine½ c à c de levure ½ c à c de sel2 gros œufs160 g de sucre roux150 g de pépites de chocolatPréchauffer le four à 160°C.Casser le chocolat en gros morceaux, faire fondre au bain marie puis ajouter le beurre. Bien mélanger.Mélanger la farine, la levure et le sel dans un deuxième saladier.À l'aide d'un batteur électrique fouetter les œufs et le sucre. Y ajouter le chocolat fondu puis la farine. Terminer en ajoutant 100 g de pépites de... [Lire la suite]
Posté par WARINA à 08:36 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
15 mars 2009

Potatoes au four

D'après une recette du chef Ossama transmise par Joumana. Laver et éplucher  les pommes de terre. Les couper en gros quartier. Mettre dans un récipient et ajouter de l''ail écrasé, de thym, de coriandre, du persil, du cumin, du paprika, du poivre,  sel, et huile d'olive. (je ne précise pas de quantité pour les épices car c'est en fonction de vos goût - +ou - piquante!) Bien mélanger, couvrir et laisser mariner. Mettre au four à 180 environ 20-25 minutes (ça dépend des fours) Enjoy! ... [Lire la suite]
Posté par WARINA à 12:16 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
10 mars 2009

On s'en lasse pas....Ultra fondant au chocolat

On s'en lasse pas...A faire et a refaire! Voir ICI
Posté par WARINA à 12:56 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
08 mars 2009

Tarte salée au poulet

1 pate brisee homemade blancs de poulet épices ( sel,poivre, curcuma) 3 oeufs fromage râpée 1 petit pot de creme fraiche oignon Persil Faire revenir le poulet avec l'oignon dans un peu d'huile. Ajoutez les épices . Couvrir d'eau et laisser cuire a feu moyen. Quand le poulet est cuit, émietter le. Puis ajouter les oeufs, la creme fraiche, le fromage rape, le persil haché. Abaissez la pate dans le moule, verser le mélange. Mettre au four à 180° ET surveillez la cuisson.
Posté par WARINA à 13:04 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :