Gourmandises

Petites gourmandises en famille!

18 décembre 2015

Pain Turc au fromage

500g farine 1 c à s levure boulanger 1 cà s sucre lait tiède sel 1oeuf 1 cà s huile 1 jaune d'oeuf et 1cs lait pour la durure Mettre la farine, la levure, le sucre, le sel, l'oeuf battu et ramasser avec du lait tiede. Pétrir un moment et laissez reposer. Reprendre la pâte, degazez puis devisez la pâte en boule. Abaisser avec le rouleau. Parsemer de fromage. Roulez et faconner. Dorer avec du jaune d'oeuf dilué avec une cuillère à soupe de lait.Parsemer de graines de sésame. Mettre dans un four chaud à 180 degré.
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18 décembre 2015

Tarte poire amande

Source   Pour la pâte brisée: 120 g de farine30 g de poudre d'amandes62 g de beurre en dès65 g de sucre glace30 g d’œuf La crème d'amandes: 50 g de beurre mou50 g de sucre50 g de poudre d'amandes35 g d’œuf15 g de MaïzenaRhum (facultatif) 5 poires au siropAmandes effiléesNappage Dans un grand bol déposer la farine avec le sucre glace, le beurre et la poudre d'amandes, sabler le tout avec vos mains jusqu’à obtenir un "crumble". Ajouter l’œuf et travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien... [Lire la suite]
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07 décembre 2015

Cake choco-coco

Ingrédients : - 160 g de farine - 130 g de beurre mou - 150 g de sucre en poudre - 3 oeufs - 10 cl de lait - 1 càc de levure chimique - 80 g de chocolat à pâtisser - 80 g de noix de coco râpée Recette : Mélangez le beurre mou et le sucre en poudre à la cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux. Ajoutez les oeufs entiers et fouettez vivement. Ajoutez le lait, puis la farine et la levure chimique. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Remuez-le pour qu'il devienne tout lisse. Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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