Gourmandises

Petites gourmandises en famille!

01 décembre 2013

Blanquette de poulet à l'ancienne

  600g de blanc de poulet coupé en morceaux (pas trop petits)  3 carottes coupées en tronçons   2 oignons (dont 1 émincé)   2 poireaux coupés en tronçons   200g de champignons de paris   thym   persil    jus de citron  65g de beurre  2 c. à s. de farine 5 c. à s. de crème épaisse   2 jaunes d'oeufs   sel, poivre, muscadeDans une casserole, mettez le jus d'un citron, les champignons, 15g de beurre, sel et poivre et recouvrez d'eau, faites bouillir 1... [Lire la suite]
Posté par WARINA à 13:02 - Commentaires [1] - Permalien [#]