Gaufres au lben (lait fermenté)

Des gaufres croquantes au cœur moelleux :



250g
de farine
1 cac levure chimique
1 pincée de sel
3 cac de sucre
2
œufs entiers
60 g de beurre fondu
450 ml de lben
50 ml
d'eau

Dans un bol, mélangez les ingrédients secs (farine, levure
chimique, sel et sucre).
Dans un autre bol, battre les œufs, ajoutez le lben
et l'eau puis terminez avec le beurre fondu.
Mélangez bien afin d'obtenir une
pâte lisse et homogène.
Laissez reposer la pâte.
Chauffez le gaufrier. Une
fois, les plaques bien chaudes, déposez la pâte et laissez cuire.

Enjoy!