30 juillet 2012
Poulet rôti
Nettoyer le poulet. Masser le avec de l'huile d'olive et les épices (piment rouge, sel, poivre). Garnissez l'interieur de quartier d'onion et de citron confit. Saupoudrer d'herbes (en fonction des goûts,). Mettre dans une boite hermétique et oubliez le au frigo une nuit..
Le lendemain, mettre au four et laissez cuir tranquillement. Compter 1 heure 30 environ. Une incroyable odeur va se dégager du four mais il faudra encore patienter. 20 minute avant la fin, jeter une poignée d'olive.
Servir avec des frites (maison bien sûr^^), du riz ou manger le simplement avec du bon pain.
Enjoy.
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