Tarte normande aux pommes

• pâte sablée
• pommes (nombre en fonction de leurs tailles)
• 100 gr de sucre en poudre
• 3 oeufs entiers
• 50 gr de poudre d'amandes
• 1 pôt de crème fraîche épaisse
• 1 càc d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 180°C.

Abaisser la pâte et foncer le moule. Piquer la pâte. Réserver au frais.

Dans une jatte, fouetter les oeufs  avec le sucre. Ajouter la poudre d'amandes puis la crème fraîche et terminer avec la vanille. Fouetter énergiquement pour éviter les grumeaux.

Eplucher les pommes et les couper en fines tranches.

Disposer les pommes dans le moule en rang sérré, verser la préparation et enfourner 30-40 minutes (en fonction des fours).

Comments

[CoCO]

Miam ! c'est toujours un délice ce genre de tarte ... ;)

[melissami]

miamm tres belle tarte,,bonne journee,,bizzz