25 juin 2009
Slata mechouia
un mélange piments/poivrons
tomates
quelques gousses d'ail
Sel, Poivre, tabel
huile d'olive
Faire griller les légumes au four en les retournant règlement jusqu'à ce que la peau devienne tendre et noire.
Les mettre dans un sac plastique pendant 5-10 minutes, les éplucher et les épépiner.
Mettre au mixer très brièvement (quelques secondes)et assaisonner de sel, poivre et tabel
Recouvrir d'huile d'olive.
A déguster avec du pain!!!
Commentaires
c'est la saison, j'en fait chaque week end
bonne soirée
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