10 juillet 2008
Palets bretons
Des petits palets bretons pour le goûter des enfants, un vrai régal.
D'après une recette de Loky (clic ICI), MERCI!!
Un copie collé de la recette :
250g de beurre demi-sel (j'ai mis du beurre doux et j'ai ajoute un cac de sel)
190g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
4 jaunes d'oeufs
385g de farine
1 sachet de levure chimique
faire ramollir le beurre
Incorporez les sucres, puis battez jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
Ajoutez les jaunes d'oeufs, puis la farine tamisée avec la levure, sans trop travailler la pâte
Rassemblez en boule et réservez-la pendant 1 heure au réfrigérateur, recouverte d'un film alimentaire
Préchauffez votre four à 170°C.
Découpez les rouleaux en tranches de 1 cm d'épaisseur
Déposez chacune d'elles dans un moule à tartelettes ou à muffins. (indispensable car la pâte s'étale et ça donne une joli forme)
Faites cuire les sablés au four pendant 20 min.
Attention quand vous les manipulerez, c'est très fragile!
Commentaires
Ils sont superbes, on en piquerait bien un ou deux pour le ptit dej'! En plus, déjà que les palets bretons du commerce sont délicieux, mais alors faits maison , ce doit être un régal!!
J'adore les palets breton! trop bon
j'adore les palets bretons tu les as bien réussis je t'envie !
ils sont très réussis
Vraiment jolis!
Bises,
Rosa
ils sont superbes tes palets.
Ce sont vraiment mes biscuits préférés et j'avais trouvé une excellente recette sur MARMITON mais j'ai bien envie de tester la tienne
C'est génial ces palets, très bon avec un verre de thé
tu peux aussi essayer avec de la farine de sarrasin... encore plus bretonnant. délicieux
Que j'aime ces biscuits...les tiens sont très beaux !
AAAAaaa ... Les palets bretons ... une longue histoire .... bien sablée !
j'adore les palets bretons, je les rate souvent mais j'aime les manger tout prets! hihi
HUmm !
Ils sont trop beaux tes palets bretons, mieux que ceux du commerce !
J'ai noté ta recette afin de les essayer ;o)
Bravo !
J'adore ça, j'en piquerais bien deux ou trois !
Il est très bien réussi, bravo
huuummm, ça j'adore, c'est très très bon merci pour la recette
je ne connaissais pas les palais bretons ,grace a toi c'est fait merci sabrina
énormes!
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