25 juin 2008
Choux de Bruxelles
Comme on ne peut pas manger que du chocolat et des petits gateaux...
1ère version!
Verser dans l'eau Faire cuire dans de l'eau bouillante salée les choux de Bruxelles pendant 20 minutes environ à feu vif.
Ils sont prêts lorsqu'une lame de couteau rentre facilement. Égoutter et garder au chaud.
Dans une poêle, mettre de l'huile d'olive et faire revenir des oignons et de l'ail en purée à feu moyen, jusqu'à coloration.
Ajoutez les choux de brussels et ajoutez le persil un peu avant la fin.
2ème version!
La même chose + des petits morceaux de saucisse de dinde coupes en rondelles.
Mais au fait :
Comment dit on Choux de Bruxelles en anglais???Brussels sprouts!
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