Gourmandises

Petites gourmandises en famille!

30 mai 2008

Brownie aux éclats d'amandes

Une petite tuerie chocolatée, histoire de remonter le moral des troupes! (Toutes les excuses sont bonnes pour ce faire plaisir!!) 100 gr de beurre 200 gr de sucre 3 oeufs 190 gr de chocolat 0.5 cc sel 1 cc extrait de vanille 180 gr de farine 1 cac rase de levure chimique Amandes Préchauffer à 180 ° thermostat 6Faire fondre le chocolat avec le beurre . Remuez avec une cuillère en bois. Ajoutez le sucre, mélanger bien puis ajoutez  la vanille et le sel. Ajouter les oeufs les un après les... [Lire la suite]
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29 mai 2008

Riz fourre tout

Du riz, des petits pois, des lamelles d'omelette, des crevettes, des oignons émincés, des épices et voila le tour est joué!
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28 mai 2008

Cake marbré

Voici ma recette de cake marbré préférée, ma recette chouchou!!! 125 g de beurre pommade (surtout pas fondu)200 g de sucre semoule3 oeufs215 g de farine tamisée1 cac bombée de levure chimique45 g de lait tièdeVanille liquide+30 g de cacao en poudre non sucré 40 à 45 g de lait Mélanger le beurre en pommade avec le sucre avec le batteur électrique. .Ajouter ensuite les oeufs  un à un en mélangeant.Ajouter la farine et  la levure chimique au mélange du bol en mélangeant.Ajouter la vanille liquide.Terminer... [Lire la suite]
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23 mai 2008

Chewy Centred Chocolate Chunk Cookie

3/4 cup de beurre doux 1 cup de sucre brun1/4 cup de sucre blanc1 oeuf2 cc de vanille liquide2 cups de farine2 cc de maïzena1 cc de bicarbonate1/2 cc de selpépites de chocolat Battre le beurre avec les sucres jusqu'à obtention d'un mélange léger et crémeux. Ajouter l'oeuf et la vanille liquide.Ajouter le restant des ingrédients et terminer par les pépites de chocolat. Former des cookies et disposer de facon espacées sur une plaque de cuisson.Cuire pendant environ 8 à 10 minutes. Les cookies soient légèrement dorés mais... [Lire la suite]
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21 mai 2008

Madeleines en caissettes

100 grammes de farine 85 grammes de sucre en poudre 50 grammes de beurre 2 oeufs cac de vanille 1/2 sachet de levure chimique Dans un saladier , mettez le sucre et les oeufs, battez le mélange au fouet électrique jusqu'à ce que l'ensemble soit bien mousseux. Ajoutez la farine, puis le beurre à peine fondu, puis la vanille et terminer par la levure. Versez la pâte dans de petites caissettes (à la moitié). Mettre au four (four chaud) à 200°C environ, pendant une dizaine de minutes. A décliner selon... [Lire la suite]
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19 mai 2008

Petits pains sans pétrissage

Une recette surprenante! Trouvée sur le blog ''les gourmandises d'Isabelle'' qui elle l'avait trouve sur Les petites bidouilles d'Acesse Je l'avais remarqué il y a certain temps mais jetais restée septique : du pain sans pétrissage, quel idée! Et puis, un jour, en panne de pain pour le soir, pressée, je décide de tester! 750 grs de farine (6 et 1/4 tasses ) + un peu plus pour travailler1 cuillère à table de levure séche 2 cuillères à thé de sel500 ml d'eau (un tout petit peu plus pour moi)100 ml de lait1 cuillère à table... [Lire la suite]
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17 mai 2008

Le rapido-choco-fondant

15h15, les enfants sont a la sieste et dans peu de temps ils vont se réveiller criant famine. Les placards sont vides, pas de goûter de prêt. Je pense a la recette trouvée sur le blog les gamelles d'Emanuelle ou elle dit : préparé en 4 minutes !!!! Et qui cuit en moins de 10 ! Cool! C'est pour moi! Un copié-collé de la recette 100 grammes de chocolat 100 grammes de beurre 2 oeufs50 grammes de sucre (dans la recette, c'est 100, mais la moitié suffit!)30 grammes de farine.Faire fondre au micro-ondes, le beurre et le... [Lire la suite]
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15 mai 2008

Petit entremet chocolat

C'est un petit entremet rapide et facile qui se compose d'une base de biscuit amande surmontée de mousse au chocolat. C'est inspire de 2 recettes : recette de Nadine pour le biscuit et de Eryn (du blog eryn et sa folle cuisine) pour la mousse au chocolat et la déco. Merci! {le top aurait été une couche croustillante au milieu pour obtenir un trianon mais pas de chocolat pralinoise et de crêpes gavottes ou je suis!! Tant pis!}
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14 mai 2008

Faluches

Une recette trouvée sur le très beau blog aux délices de rym De délicieux petits pains avec une mie aère et très légère...Un vrai régal! Recette adoptée par toute la famille et déjà réalisé 2 fois! Une jolie découverte! Pour la recette (CLIC ICI). J'ai divisé les quantités par 2 et j'ai obtenu 6 pains. J'ai utilise de la farine normal donc pour 500 gr, j'ai mis 2CAC de levure de boulangère (que j'ai délaye  levure dans un peu d'eau tiède + pincée de sucre) et 1.5 CAC de sel. Ah oui, j'oubliais, jai mis de... [Lire la suite]
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13 mai 2008

Moelleux aux fruits rouges + chocolat

- 200 g de farine- 2 oeufs- 100 g de sucre - 20 cl de crème liquide - 50 ml d'huile - 1 sachet de levure chimique- fruits rouges surgelées (ou que des framboise)s+ pépites de chocolat Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre longuement  jusqu'à ce que ça moussent. (utilisez un fouet électrique )Ajouter la crème, puis l'huile. BIEN MÉLANGER. . Ajouter la farine et la levure. Parsemez de fruits rouges et de pépites de chocolat (tasser un peu dans la pâte). Beurrer, fariner et sucrer le plat/moule. Mettre au four (four... [Lire la suite]
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