750 grammes
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Gourmandises
25 février 2008

Mini Hot Dog

008

  • 1cac de levure boulangère

  • 450 g de farine

  • 5 cas lait en poudre

  • 3cas de sucre

  • 1 cac de sel

  • 50 g de beurre ramolli

  • 1 oeuf

  • 250 ml d'eau tiède (+ ou - en fonction de votre farine..A ajoutez petit a petit)

La pâte se réalise a la main ou a la MAP.

Laisser lever la pâte une 1er fois. Étalez la pâte. Faites de petits carré.  Mettez des petits bouts de saucisses (ou encore de merguez). Assaisonnez avec de la moutarde et/ou ketchup ou encore enroulez de fromage. Refermez bien la pâte en soudant bien a chaque extrémité.

Laissez encore lever un peu sur la plaque.

Dorez avec du jaune d'oeuf dilué dans 1 cac de lait...et parsemer de graines de sésames

Enfournez! 

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Commentaires
M
Ils sont bien appétissants tes hot dogs ,merci pour la recette ,j'aime bien les pâtes avec du lait en poudre elles sont agréables à travailler ,à tester inchallah !
F
J'ai fait des hot dogs il n'y a pas tres longtps mais pas des minis lol! C'est trop bon avec les tits pains maison!! Les tiens sont trop mimis, tout dodus!!
Gourmandises
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