18 février 2008
Riz cantonnais à ma façon
Voici une recette bien sympa notamment les jours ou le frigo est plutôt vide OU pour accommoder quelques restes.
C'est rapide et délicieux!
riz
petits pois
saucisses
1 oignons
2 œufs
sel et poivre
Faire cuire le riz et réserver.
Faire cuire les saucisse et les détaillées en dés, émincer l’oignon.
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans un wok et faire blondir les oignons. Ajouter le riz et faire revenir 3 min sans cesser de remuer.
Baisser le feu et ajouter les petits pois. Saler, poivrer.
Faire 2 omelettes avec les œufs le plus fines possibles. Roulez-les sur elles-mêmes et coupez-les en lanières.
Ajoutez les dés de saucisse et les lanières d’omelette .
Cuire quelques minutes.
Mélanger et servir aussitôt.
Commentaires
miam!miam!j'adore!
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