14 mai 2007
tagine poisson
Faire mariner vos filets de poisson dans un filet de jus de citron + huile d'olive + épices (curcuma, sel, poivre, cumin, piment rouge)
Dans le fond du plat, mettre des pommes de terre coupées en rondelles, des oignons et des citrons (pas trop afin que cela ne soit pas citronné!), des tomates en rondelles et des lanieres de poivrons.
Mettre par dessus les morceaux de poisson ainsi que la marinade.
Ajouter de l'eau.
Faire cuire votre tagine
Un peu avant la fin, ajoutez du persil
Commentaires
quel délice ce tajine!
j'adore les tajines de poisson !
tajine!
Moi aussi j'adoore les tajines, je note la recette!MIAM!
Jamais goûté de tajine, ça doit être trop bon!
Très joli ce tajine, bien coloré et il devait etre succulent
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