Gourmandises

750 grammes

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25 mars 2007

Financiers aux amandes

Financiers aux amandes

Voici une recette de Bigmousse Pour une dizaine de financiers (+/- selon la taille des moules) Dans une terrine, mélanger 50g de poudre d'amandes, 50g de farine, 150g de sucre, 75g de beurre fondu, 4 blancs d'oeufs (non battus en neige!), Vanille, Extrait...

Posté par WARINA à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes

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24 mars 2007

Shneiks

Les shneiks sont des petites viennoiseries... Voici le copié collé de la recette de Fatima-Zahra, de Cuisine Testé, : Ingrédients: 600g de farine 25g de levure fraîche 50 gr sucre 50 gr de beurre en morceaux 2 oeufs 1 pincée de sel + ou -300ml lait (selon...

Posté par WARINA à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépittes de chocolat, Raisins

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17 mars 2007

Mini harcha façon crêpes

Mini harcha façon crêpes

Comme tout les week end, j'essaie de préparer des petits déjeuner un peu plus élaborés....J'avais une folle envie de harcha....donc ni une ni deux, je me lance! La Harcha est une galette d'origine marocaine préparée avec de la semoule. Recette de Tala,...

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Tags: Maroc

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14 mars 2007

Pikelets

Le pikelet est d'origine anglaise. C'est une petite crêpes à pâte levée. Ça ressemble fortement au pancakes mais c'est normalement plus petits.J'ai reservé les petits pour ma fille et j'en ai fait des un peu plus gros pour nous car nous sommes gourmand!!Idéal...

Posté par WARINA à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2007

Brioche du boulanger

Brioche du boulanger

Recette de Bigmousse du forum Cuisine testé Avant cuisson Après cuisson 15 g de sel fin75 g de sucre semoule450 g d'oeufs tempérés, non froid (soit environ 8 oeufs)40 g de levure de boulangerie en cube ou 2 sachets de levure de boulangerie type brioche...

Posté par WARINA à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2007

Blanquette de veau

Blanquette de veau

- 1 kilo Epaule de veau dessosé et coupé en morceau- 4 carottes - 2 oignon - 2 clou de girofle - 1 bouquet garni - 80 g de beurre - 4 oeufs - 1 pôt de crème fraîche - 1 peu de farine - 1/2 citron - sel et poivre Coupez les carottes en morceau. Pelez les...

Posté par WARINA à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2007

Tortillas

Tortillas (recette de Zoubida, Cuisine Testée) 500 g de farine blanche ordinaire 100 g de margarine végétale (pas le type à tartiner) (moi j'ai mis du beurre, et c'etait bien!) 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à café de levure chimique (optionnel)...

Posté par WARINA à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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