17 décembre 2006
Croquettes panées de poisson
ingrédients:
Poisson au choix (cabillaud ou colin...)
Pomme de terre
Persil
oignon
sel poivre
cumin
un peu de chapelure
1 oeuf
farine
Faire cuire le poisson dans de l'eau et l'émietter a l'aide d'une fourchette.
Faire cuire les pomme de terre dans l'eau et les écrasser comme pour une purée
Hachez le persil et l'oignon +ajouter les épices + fromage rapé
Ajoutez le poisson et les PDT et mélangez
Faire de petites galettes ronde, les mettre dans la farine puis les plongez dans un oeuf battu et puis la chapelure
Faire cuire dans une poele avec de l'huile
Commentaires
encore des bonnes choses hummmmmmmmmmmmmm......
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