09 novembre 2006
Filet de colin à la provençale
Une petite recette sympa qui allie saveur et rapidité!!! Que demander de plus!
Je sais même pas si ça vaut le coup que je note la recette!!!!
Ingrédients :
poissons (colin, maquereau, daurade ou encore loup)
- tomates
- oignons et un peu d'ail
- thym,
- laurier,
- huile d'olive,
- sel, poivre
- persil
Émincer les oignons ET hachez finement l'ail.
Faites revenir dans de l'huile d'olive.
Ajoutez les tomates que vous aurez coupé en morceaux.
Assaissonnez (sel, thym, + laurier)
Faites revenir 5 à 10 minutes
Ajoutez les filets de poisson et laisser mijoter
Un peu avant la fin de la cuisson, ajoutez du persil!
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